Dit jaar begint het barbecueseizoen iets vroeger. Gastheer Jelle Ver Berne
en pitmaster Tony Ver Berne verwelkomen u vanaf 3 maart tot en met
30 april in hun uniek Smaakmakers Pop-Up BBQ restaurant.
Geniet wekelijks van vrijdag tot en met zondag van pure keuken met
culinaire aarde- en barbecuegetinte gerechten. Smakelijk!
Tijdens de maand maart geniet je wekelijks op zaterdag en zondag, van 12.00 tot 17.00 u., van heerlijke
food sharings. Kies uw favoriete vlees- of visgerecht, combineer het met een extra side gerecht en deel het.
Op vrijdag-, zaterdag en zondagavond serveren wij in maart, van 19.00 tot 21.00 u., ons avondmenu.
+ Mini Don Corleone burger (2 stuks) Kalfsburger met pijnboompitten, rozemarijnolie, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaat. Afgewerkt met rucola, tomaat en een heerlijke basilicummayonaise. |
€ 8,00/portie |
+ Spare ribs (8 stuks) Traag gegaarde ribben, vijf uur op de smoker. |
€ 8,00/portie |
+ Moink balls (10 stuks) Amerikaans getinte gehaktballetjes, gezoete laksaus. |
€ 7,50/portie |
+ Kippenvleugels (8 stuks) Krokant gebakken kippenvleugels. |
€ 7,00/portie |
+ Kipdrumsticks (4 stuks) |
€ 8,00/portie |
+ Beef short rib US graangevoederde runderborst, traag gegaard op de smoker. |
€ 15,00/portie |
+ Pulled pork ( 2 stuks) Gepluisde varkensschouder met laksaus, acht uur op de Big Green Egg. |
€ 8,00/portie |
+ Burned Ends (8 stuks) Krokant gebakken runderborst. |
€ 9,00/portie |
+ Traag gegaard buikspek (8 stuks) |
€ 6,50/portie |
+ Picanha steak Geserveerd met een verse bearnaisesaus. |
€ 11,00/portie |
+ BBQ hammetjes (2 stuks) |
€ 8,00/portie |
+ Lottefilet (6 stuks) |
€ 12,00/portie |
+ Gegrilde scampispiesjes (4 stuks) |
€ 7,50/portie |
+ BBQ mosselen (8 stuks) |
€ 6,00/portie |
+ Mini groentenburger (2 stuks) |
€ 8,00/portie |
+ Aardappelsalade |
€ 6,00/portie |
+ Rozemarijnaardappelen |
€ 6,50/portie |
+ Bataat |
€ 6,50/portie |
+ Slamix |
€ 4,00/portie |
+ Gegaarde uivarianten |
€ 7,50/portie |
+ Gegrilde wortelvarianten |
€ 6,00/portie |
+ Ratatouille |
€ 7,00/portie |
+ Couscous |
€ 7,00/portie |
+ Bowl vergeten groenten (Peterseliewortel, raap, schorseneren, knolselder.) |
€ 7,00/portie |
+ Brood |
€ 4,00/portie |
Vrijdag-, zaterdag- en zondagavond heeft u de keuze uit telkens 3 voor-, tussen en hoofdgerechten. Kies voor vis, vlees of vegetarisch en maak je avond helemaal af met een menu met aangepaste wijnen.
+ Amandelbisquit • vanilleflan • rode vruchten.
+ Kaasbordje • toast notenbrood • confit.
Tijdens de maand april geniet je doorlopend van onze food sharings.
Vrijdag: | 19.00 - 22.00 u. |
Zaterdag: | 12.00 - 22.00 u. |
Zondag: | 12.00 - 22.00 u. |
+ Mini Don Corleone burger (2 stuks) Kalfsburger met pijnboompitten, rozemarijnolie, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaat. Afgewerkt met rucola, tomaat en een heerlijke basilicummayonaise. |
€ 8,00/portie |
+ Spare ribs (8 stuks) Traag gegaarde ribben, vijf uur op de smoker. |
€ 8,00/portie |
+ Moink balls (10 stuks) Amerikaans getinte gehaktballetjes, gezoete laksaus. |
€ 7,50/portie |
+ Kippenvleugels (8 stuks) Krokant gebakken kippenvleugels. |
€ 7,00/portie |
+ Kipdrumsticks (4 stuks) |
€ 8,00/portie |
+ Beef short rib US graangevoederde runderborst, traag gegaard op de smoker. |
€ 15,00/portie |
+ Pulled pork ( 2 stuks) Gepluisde varkensschouder met laksaus, acht uur op de Big Green Egg. |
€ 8,00/portie |
+ Burned Ends (8 stuks) Krokant gebakken runderborst. |
€ 9,00/portie |
+ Traag gegaard buikspek (8 stuks) |
€ 6,50/portie |
+ Picanha steak Geserveerd met een verse bearnaisesaus. |
€ 11,00/portie |
+ BBQ hammetjes (2 stuks) |
€ 8,00/portie |
+ Lottefilet (6 stuks) |
€ 12,00/portie |
+ Gegrilde scampispiesjes (4 stuks) |
€ 7,50/portie |
+ BBQ mosselen (8 stuks) |
€ 6,00/portie |
+ Mini groentenburger (2 stuks) |
€ 8,00/portie |
+ Aardappelsalade |
€ 6,00/portie |
+ Rozemarijnaardappelen |
€ 6,50/portie |
+ Bataat |
€ 6,50/portie |
+ Slamix |
€ 4,00/portie |
+ Gegaarde uivarianten |
€ 7,50/portie |
+ Gegrilde wortelvarianten |
€ 6,00/portie |
+ Ratatouille |
€ 7,00/portie |
+ Couscous |
€ 7,00/portie |
+ Bowl vergeten groenten (Peterseliewortel, raap, schorseneren, knolselder.) |
€ 7,00/portie |
+ Brood |
€ 4,00/portie |
Het Smaakmakers Pop-Up BBQ Restaurant is wekelijks open vanaf 03 maart tot en met 30 april, telkens van vrijdag tot zondag.
T: 0486 98 47 93 • E: info@smaakmakers.eu